La cebolla es otra enorme personaje principal de las huertas gallegas y asturianas, siendo un alimento básico en la dieta de la región (si bien no posee la personalidad y carácter de la col o el nabo). Es una hortaliza rica en agua, azufre, potasio y fósforo. Es un alcalinizante y diurético. Por otra parte, tiene silicio, vitaminas A, B, C y hierro, yodo y sodio. Aparte de como alimento, es una verdura que tiene características medicinales:
- funciona bien para supervisar dolencias respiratorias como constipados, tos o bronquitis (recortar una cebolla en el medio y dejarla al costado a nuestra cama)
- y es eficiente como desinfectante (aplicando el paño fino que tiene la cebolla entre capas sobre una herida, cicatriza mucho más veloz y disminuye el peligro de infección).
Consumo verde o para guardar
SEMILLAS DE CEBOLLA Fíjate en la variedad de semillas de cebolla que puedes hallar por medio de internet…
Según lo que pretendamos consumir la cebollas como el cebollino o las cebollas secas —bulbos—, debemos sembrarlas en distintas temporadas.
SUELO IDEAL PARA EL CULTIVO DE CEBOLLA
El suelo para el cultivo de cebolla, si bien elige suelos sueltos con laboreo profundo y ricos en materia orgánica, si es un suelo próximo a la arcilla asimismo tienden para conseguir buenas cosechas. Por contra, los suelos muy pobres y areniscos forman bulbos mucho más pequeños, que no se desarrollan bien y tienen un gusto considerablemente más fuerte.
La cebolla es un cultivo un poco rústico, con lo que no es muy riguroso en lo que se refiere a suelo, pero es esencial que si la vamos a asociar a cultivos de verano, dejemos un cultivo bien listo, suelto y suelo esponjoso.
Aun de este modo, mi experiencia es que en suelos bastante sueltos la cebolla forma menos bulbo, aun en suelos exageradamente nitrogenados.
¿Cuándo plantar cebollas?
Una planta de cebolla se puede cultivar tanto bienal como anualmente merced a la enorme variedad de variedades de cebolla que hay. Es una planta que acepta distintas tiempos, medra realmente bien en un rango de temperatura ámbito entre 13°C y 28°C.
La temporada ideal de siembra para plantar cebollas en España va a depender de las peculiaridades del período de cultivo de cada género de cebolla y las condiciones climáticas de cada sitio. Las que se conocen como cebollas tempranas acostumbran a plantarse a fines de verano o principios de otoño, comunmente entre agosto y octubre (en el hemisferio norte).
Datas para plantar cebollas en otoño y también invierno
Las primeras se tienen la posibilidad de plantar desde principios de octubre. Tienden a ser variedades de cebolla tierna y dulce, logrando cosechar las primeras plantaciones a lo largo de los meses de febrero y marzo.
Lo que se aconseja para un huerto urbano es que las plantaciones se efectúen de manera escalonada desde el mes de octubre hasta aun el mes de marzo.