Existen muchos modelos de hornos que tienen dentro el ventilador, entendemos que es una función que optimización la cocción de los alimentos, pero no en todos los casos poseemos claro para qué exactamente sirve y no lo usamos. Si tienes ganas de saber cuándo y de qué forma utilizar el ventilador del horno, prosigue leyendo.
El ventilador en los hornos con función de vapor
A fin de que la comida no pierda nada de su jugo es requisito añadir un toque de humedad, para esto ciertos hornos integran la función de vapor. En la situacion de los hornos que tienen esta función, el ventilador es mucho mayor para dejar que el vapor circule con mayor sencillez.
El ventilador del horno no marcha
Si detectas que el ventilador del horno no marcha, o te percatas de que no excita tanto como debería, hazlo no te arriesgues y llámanos al 976 305 712. Un técnico va a venir a conocer qué puede estar pasando.
Vale, y en el momento en que haya terminado de cocinar: Para adecentar el ventilador del horno, lo que haríamos indudablemente es dejar que la pirólisis se encargue de su función. Como te contamos en el artículo, no va a quedar ningún resto de mugre que se le resista.
¿Qué alimentos necesitan una aceptable distribución del calor?
Los alimentos que necesitan una aceptable distribución del calor son en especial esos como los asados o los postres y dulces. Por este motivo es perfecto para prender el ventilador del horno en alimentos como rosbif, pollo, cerdo, verduras asadas, tal como bizcochos, flanes, hojaldres, muffins e inclusive pan. Por este motivo, en repostería es muy usado para llevar a cabo leudar alimentos, tanto para recetas que contengan levadura tal y como si no.
Si el horno no posee ventilador, hay que utilizar calor solo desde abajo a fin de que la masa suba. No obstante, se aconseja detallar esta situación al prender el horno para la mayor parte de los alimentos; De la misma forma, va a ser favorable adecentar el horno en el momento en que aún esté ardiente, con el objetivo de hacer más simple la labor de limpieza.
¿De qué manera marcha el ventilador del horno?
El ventilador del horno, por lo menos los modelos mucho más renovadores, incluye una función de aire ardiente profesional que deja cocinar en tres escenarios merced a una resistencia en la parte posterior que excita el aire y lo distribuye con la proporción de fluído especial, sin hacer pésimos fragancias ni sabores desapacibles.
Una segunda función es el aire ardiente despacio, que se emplea en el momento en que se necesita una cocción mucho más lenta. El ventilador del horno distribuye el calor de la resistencia pero con un consumo de energía mucho más eficaz.